Мельница для специй: значимый помощник при приготовлении еды

06.03.19 - 10:03

Мельница для специй создана для того, чтобы дарить блюдам изысканные ароматы и вкусы. Используя ее и правильное сочетание специй даже самый обычный обед можно превратить в настоящий кулинарный шедевр. А хорошая мельница, может стать еще и украшением интерьера кухни.

Виды мельниц для специй

Любой кулинар подтвердит, что специи, перемолотые вручную, гораздо ароматнее готовых, которые продаются в магазине. Так что если вы хотите придать своим блюдам пикантности, то вам просто необходимо купить мельницу для специй, ну и, конечно же - хороший набор различных приправ.

По типу мельницы бывают:

  • Универсальные – для любых приправ;
  • Специальные – для определенных продуктов, например, только для перца или только для соли.

Кроме этого кухонная утварь разделяется по функциональности на одноразовые и многоразовые. Одноразовые имеют небольшие размеры и на момент покупки уже заполнены определенным набором специй. Многоразовые же предназначены для постоянного использования и имеют следующие преимущества:

  • Авторский дизайн – выполняют не только свою прямую функцию, но и играют роль декоративного элемента на кухне;
  • Разнообразие конфигураций и размеров. Но в основном имеют более крупные габариты, по сравнению с одноразовыми;
  • Крепкий и прочный механизм для помола;
  • Оснащены функцией регулировки режима помола;
  • Продолжительный срок службы;
  • И самое главное – дают возможность кулинару самостоятельно миксовать пряную смесь, создавая уникальные вкусы.

Благодаря такому кухонному помощнику, ваши блюда на кухне заиграют новыми красками, а их вкус станет ещё более необычным и ярким.

Многоразовые мельницы могут быть выполнены из различных материалов:

  • Дерево – лучше удерживает ароматы;
  • Металл – прочные и долговечные;
  • Стекло – обычно небьющиеся, а потом имеют практически неограниченный срок эксплуатации;
  • Пластик – самый дешевый и далеко не самый лучший вариант, потому как такие изделия могут иметь специфический запах, особенно если созданы из некачественного материала. Да и срок службы у них не такой долгий, как в других вариантах.

Выбирая такую мельницу для специй, важно, чтобы она не была изготовлена из токсичных материалов. Поэтому лучше не отдавать предпочтение дешевым вариантам.

Если вы любите вкусно поесть, и увлечены процессом готовки, то хороший набор разнообразных специй и добротная мельница для их обработки обязательно должны быть на вашей кухне.

Подпишитесь на рассылку.