Распространенные поломки кофемашин

15.08.20 - 08:08

Работа любой кофейни, ресторана, кафе или бара невозможна без специального оборудования. В заведениях, основной концепцией которых является приготовление кофе, ключевой предмет – кофемашина. Обычно это профессиональный или полупрофессиональный аппарат с большим набором функций, делающие разные виды напитка. Выбор модели зависит от бюджета, целей и концепции заведения. Но нужно помнить, что любая, даже самая дорогая техника, со временем может ломаться по разным причинам.

Неисправность кофемашины парализует работу заведения. Даже если ресторан, который готовит блюда, а кофе подает, как дополнение, все равно не получится удовлетворять все запросы клиентов. Потому вопрос с устранением поломки нужно решать как можно скорее. Для этих целей желательно обращаться в профессиональный сервис, где смогут не только провести грамотную диагностику, но также правильно определить причину поломки и оперативно устранить ее. Ремонт профессиональных кофемашин, если это арендованная техника, осуществляет обслуживающая компания. Большинство услуг входят в стоимость аренды.

undefined

Частые поломки кофемашин

Распознать проблемы с оборудованием чаще всего можно по его некорректному поведению. Например:

  • Кофе получается недостаточно горячим. Это может быть при неправильном выборе помола зерен, не завершенном подогреве, или по причине выхода термостата из строя. Последний обычно меняют.
  • Кофе получается очень горячим. Здесь причина также заключается в поломке термостата.
  • При включении в сеть аппарат не работает. Это говорит о том, что сломался термоблок, и его нужно оперативно заменить.
  • Кофе из дозатора не вытекает. Чаще всего такое бывает потому, что сломался насос нагрева или засорились каналы термоблока. Еще одна причина – появление накипи на каналах аппарата.
  • Не включаются световые индикаторы. Они могут быть плохо закреплены, сломаны. Такое бывает и при выходе из строя платы.

Если даже после выключения кофеварки из нее продолжает вытекать вода, скорее всего, нужно заменить уплотнительное кольцо.

Какие еще неисправности бывают

К распространенным поломкам относятся:

  • вытекание воды из кофеварки;
  • шумы во время работы нагнетательного насоса;
  • малое количество пенки;
  • неправильная установка фильтра – приводит к тому, что машинка «завоздушивается».

Посмотреть варианты продукции для кофеен можно на профессиональном сайте Джемини.

Подпишитесь на рассылку.